Organiza tu brunch de boda

El brunch del día después de la boda es un momento de convivencia y relajación donde podrá disfrutar tranquilamente de sus invitados. Esto le permite extender la fiesta sin el estrés de un evento bien enmarcado. Sin embargo, esto requiere cierta organización.

Los invitados

En primer lugar, es útil saber si estás invitando a las mismas personas que en tu boda, si estás invitando a más o, por el contrario, si prefieres reducir la lista. De hecho, es posible que desee aprovechar un número limitado de invitados para esta extensión de fiesta. El día D, a menudo no tienes tiempo para charlar con todo el mundo. Invitarlos a extender la fiesta le permitirá pasar más tiempo con cada uno sin estrés y sin restricciones.

Además, no olvide informarles a qué hora deben reunirse con ellos. La hora de comer del día siguiente a la boda dependerá de varios criterios: ¿Se les ofrece desayuno a sus invitados en su alojamiento? ¿Algunos invitados tienen limitaciones de tiempo? ¿A partir de qué hora puedes tener lugar para este brunch? Por lo tanto, estas preguntas te ayudarán a determinar la hora de inicio de tu comida el día después de la fiesta.

el lugar

Dependiendo de su lugar para su boda, puede ser el mismo para su brunch. Si ha optado por una finca, un castillo, una casa rural … generalmente puede disponer de ella hasta la noche siguiente. Por lo tanto, esto le permite dar la bienvenida a sus invitados nuevamente para volver a poner la mesa sobre la mesa y aún disfrutar de su hermoso momento. Sin embargo, si has celebrado tu unión en un restaurante, tienes la opción de volver al mismo lugar o de invitar a tus invitados a otro lugar: otro restaurante, en tu casa, en la casa de la familia, en casa de un amigo, etc. .u número de invitados, adecuas el lugar donde los recibirás nuevamente para el brunch del día siguiente a la boda. Si no opta por un restaurante, tiene a su disposición varias opciones: catering, food truck o gestionado por usted mismo.

elige un proveedor

Más caro, sin embargo, proporciona total tranquilidad y un servicio perfecto. El catering puede ofrecerle varias fórmulas que van desde platos (como verduras para comer, embutidos o incluso queso) puestos a su disposición con cubiertos en cajas, bebidas y aderezos, hasta una fórmula más completa con una comida servida en la mesa, más ligera. que eso. de ayer. Tienes la opción según tu presupuesto y según el tiempo que quieras dedicar a la organización de este brunch. Además, algunas empresas de catering pueden ofrecer platos únicos como cuscús, paella, cerdo a la plancha … Esto puede ser un buen compromiso en cuanto a presupuesto se refiere.

un camión de comida para el brunch de tu boda

El camión de comida de moda es una buena manera de ofrecer a sus invitados un brunch original a un costo razonable. Tienes total tranquilidad en cuanto a la organización ya que no tienes que encargarte de nada. Hoy en día te encuentras con todo tipo de foodtrucks dándote libre elección en tus antojos: pizzas, hamburguesas, tortitas, bo-buns, bagels… Y en general, causas sensación en tus invitados. Es original, estético y lo pueden usar cuando quieran. Sin embargo, tenga cuidado de proporcionar un camión de comida que pueda brindar el servicio para su número de invitados, para que no haya demasiadas esperas.

un brunch casero

Si tiene un presupuesto más ajustado, puede organizar su brunch el día después de la boda usted mismo. Esto requiere una buena organización anticipándose a todos los criterios: número de invitados, logística, necesidades. No opte por algo demasiado complejo y hágalo como un gran buffet. Dulce por un lado, salado por el otro y bebidas y cubiertos en otro lado. Piense en la cobertura y las servilletas que probablemente su proveedor de servicios de catering habrá recogido después de la comida de la boda. En cuanto a la parte de bebidas, ¿por qué no proporcionar distribuidores tipo limonada y un dispensador de cerveza? Es muy moderno y muy práctico. La gente lo usa por su cuenta y cuando lo desea. Para la parte de la comida, ¡piense simple! Para el dulce, opta por la repostería, el brioche (tal vez la tía tenga un montón de deliciosas mermeladas caseras para acompañarlo), fruta, posiblemente panqueques y waffles que habrás pedido a las novias que preparen el día anterior al matrimonio. Para los salados, planifique ensaladas mixtas ya listas, fuentes de embutidos, salmón y queso, verduras para picotear, pizzas y quiches. ¿Y por qué no si no una barbacoa gigante? En resumen, no faltan las ideas. También recuerde revisar si el lugar tiene hervidores y cafeteras. De lo contrario, trae algunos.

¿Cuánto cuesta un brunch de bodas?

Dependiendo de si pasa por su servicio de catering, un camión de comida o lo organiza usted mismo, el costo de su brunch será diferente. Cuente alrededor de 25 € por persona para un brunch proporcionado por su proveedor. Para una fórmula más completa con comidas y servicio, vaya por 40 € por persona. Si contratas los servicios de un food truck, estarás más cerca de los 15/20 € por persona con una fórmula que incluye plato principal + bebida + postre. Y si está organizando su brunch el día después de la boda por su cuenta, puede presupuestar alrededor de € 5 por persona, pero eso obviamente requerirá más trabajo de su parte (y después de un día ajetreado, ¡definitivamente querrá algo más! ).

Nuestras ideas favoritas para puntuar el brunch de tu boda

una clase de yoga

un picnic con los pies en la hierba

un almuerzo alrededor de una mesa de pasto

una tarde alrededor de la piscina

un torneo de petanca

un paseo en bici

una sesión de cine al aire libre

organización

Si festejaste hasta tarde el día anterior, no planees el brunch demasiado temprano en la mañanaPero tampoco planifique demasiado tarde, si sus invitados tienen que regresar a casa, aún querrá disfrutar de su compañía.

Si está planeando su brunch el día después de la boda en el mismo lugar, Sin duda, será necesario planificar la limpieza de la habitación utilizada el día anterior, pero también asegurarse de dejar suficiente tiempo para ordenar antes de desocupar las instalaciones.. Si no ha prestado servicios de almacenamiento / limpieza con su catering o su lugar de recepción, tendrá que encargarse de ello con algunos de sus familiares.

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