Menú de Boda: Seis platos de excelencia con Champagne Ruinart

El champán es el aliado predilecto de nuestras fiestas, entre dulzura y carácter, simboliza un saber hacer francés que destaca a la perfección la destreza de la gastronomía de nuestro país. ¡Uno de los más famosos del mundo!

Champán… difícil de perder durante las festividades previstas para su boda. Entonces surgen las siguientes preguntas : cómo servir champán Ruinart durante la comida de su boda ? ¿A qué hora de la tarde? Qué platos elegir para sublimar esta refinada bebida ?

Sepa que hay diferentes gamas de Ruinart, ¡y no elegimos nuestro champán al azar!

Por ello, te ofrecemos 6 platos por excelencia que acompañarán a la perfección al champán Ruinart.

Pescados y mariscos crudos con Champagne Ruinart

Para un menú de boda refinado acompañado de champán Ruinart, opte por tartares de pescado o marisco, salmón ahumado con un toque de limón, o con un Carpaccio de vieiras finamente preparado.

También puedes optar por la plato tradicional de ostras. Su lado yodado está perfectamente equilibrado con las burbujas del champán Ruinart.

Evite los entrantes demasiado salados o picantes. que corren el riesgo de prevalecer por completo sobre la bebida y le quitarán toda la delicadeza a su acuerdo.

Para este tipo de plato recurre a la gama Brut de Ruinart.

Entrantes a base de foie gras frito o semicocido y la clara de las claras

menú de bodas con champán en ruinart

Otra posibilidad para despertar las papilas gustativas de sus invitados es una Entrante a base de foie gras, frito o semicocido. La redondez de un foie gras finamente especiado acompañará a la perfección el Gama Blanc de Blancs de Ruinartfresco, delicioso, con notas de almendras tostadas y pera.

Pescado en salsa con champagne Ruinart

Si el presupuesto lo permite, es muy posible servir champán en la mesa con un plato de pescado. Para ello, tendrás que elegir un pescado excepcional que maridará a la perfección con un champagne Ruinart.

Elige un pescado noble como el lenguado, la lubina o incluso rodaballo para combinar perfectamente con el frescura y el chispear de las burbujas de champán.

Juego y Ruinart Brut

Más audaz aún, la asociación del juego con el champán. A continuación, tendrá que elegir un Ruinart Brut por su vivacidad y franco ataque en boca. En cuanto a la caza, te aconsejamos que la asocies con faisán, faisán o ciervo. Juego poco picante que hará que tu paladar aproveche al máximo la sutileza del champagne Brut.

Postres de frutos rojos y Ruinart Rosé

champán rosado y postre de bodas

Para terminar nuestro top 6 maridajes entre platos excepcionales y champagnes Ruinartimposible olvidar el postre que forma parte de nuestro menú de bodas. El maridaje perfecto refrescante y gourmet para terminar tu cena con estilo!

Optar por postres a base de frutos rojos, generalmente poco dulces, van a la perfección con la Champán rosado Ruinart. Cuidado con los postres demasiado pesados, que desequilibrarían el maridaje.

Y para los amantes de chocolatees el champán “R” de Ruinart que subrayará perfectamente la profundidad del cacao.

Champagne Ruinart y vino de honor

champán vino boda de honor

Para la recepción, es posible proporcionar cócteles excepcionales a base de champán. Hay un maridaje que es absolutamente necesario conocer para estar seguro de cócteles exitosos refrescante y equilibrado : cítricos y champán.

También puede dirigirse a algo más suave y sutil con blanc de blancs y un coctel hecho de arándanos, tomillo y champán.

Tenga en cuenta que de champán de primera como es el de Ruinart es suficiente por sí solo !

Ahora sabe cómo combinar su bebida excepcional con platos igualmente fantásticos. Ya puedes embarcarte en el creación de tu menú de bodaelegante, chispeante, inolvidable!

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