El menú de boda perfecto: ¿cómo componer? ❤ Blog de bodas

No es fácil componer el menú de bodas perfecto. Debes tener en cuenta muchas cuestiones importantes, incluidas aparición de intolerancias alimentarias en los huéspedes o sus preferencias dietéticas, ya que algunos de ellos pueden ser veganos o vegetarianos. Por eso vale la pena preguntar por alguna dieta al momento de confirmar su llegada.

Además, la comida también depende del estilo en el que hagamos la boda. ¿Es típicamente polaco o nos estamos abriendo más a las cocinas del mundo? El menú también debe adaptarse a las preferencias de los novios. Antes de tomar una decisión, puedes concertar una cita para una degustación, comprobar y probar lo que realmente nos conviene, para que luego no haya sorpresas.

Las tendencias culinarias cambian con el tiempo. Hay una desviación visible de los platos clásicos a favor de los más modernos. Servimos porciones más pequeñas, más sofisticadas, sabrosas y originales, es decir, aquellas que no solemos comer todos los días.

Este topie está experimentando con la comida. Cada vez más empresas se especializan en zonas con super postres, food trucks con helados y snacks o puestos de cocina en vivo y puestos de cocina sobre la marcha, a petición de los huéspedes, con ingredientes que les convienen.

Cada vez aparecen más verduras en los platos. Los bufés veganos y vegetarianos, los platos de temporada, como los espárragos y las sopas frías en verano, y las comidas a base de hongos o calabaza en otoño son populares. Además, también reinan los platos tradicionales, como el caldo, la chuleta de volaille, la crema de verduras, las chuletas de cerdo y el tartar de salmón.

Cada vez con más frecuencia, las parejas jóvenes deciden servir una cena de varios platos, desde platos ligeros hasta platos más pesados, es decir, entrantes de verduras, pescado y finalmente carne. Es bueno mostrar los bufés después. Los invitados a la boda se acercarán y se servirán lo que quieran en ese momento.

La práctica muestra que cuando los invitados vienen a una boda, a menudo la tratan como una cena dominical y cuentan con caldo y borscht con croquetas. Recordemos esto. Además, a la hora de redactar un menú de boda, también debemos tener en cuenta que la comida debe ser nutritiva y bastante calórica. Debe proporcionar a los invitados a la boda energía para jugar hasta el amanecer y el día siguiente en la fiesta de la boda.

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